タットの徒然日記

やっぱり大手の普通のお菓子は普通に美味しいなぁ。


相方が和菓子屋を始めます。
正直、彼女の作る和菓子が売り物になるのかどうなのか
オイラには判断はつきません。
美味しいしイケるんちゃうか？とも思うんですが、
それが客観的な判断なのか、身びいきなのか自分ではよく分かりません。
友達とかに食べてもらっても、ミンナ大体美味しいと言ってはくれますが
それは社交辞令なのかもしれませんし
言ってる本人も、友達が趣味で作ってタダで貰えた和菓子だから美味しいのか
それともお金を払って買ってもいいぐらいのレベルなのか
よく分かってないと思います。
まあコレはどーしようもないことですし、出来るだけ多くの人に食べてもらって
絶賛する意見は気分を良くするだけにしてあんまり重きを置かず、
キビシ目の意見を吟味するってのが正解でしょう。
んでオイラの場合は、最近よく味見をしてるので
なおさら何が美味しくて何が美味しくないかもよく分からなくなっています。
なのでオイラは商品開発にはあまり貢献できません。
まあオイラは元々和菓子ってあんまり食わんし
新しい商品を考えるなんてコトも、なおさら無理です。
というコトで、どうやったら貢献できるかを考えました。

ちなみに、この和菓子屋の基本方針は
１）宮古島の人に売る
２）宮古島に遊びに来た観光客に売る
３）ネットでナイチャーに売る

の３本柱です。
基本、現時点で商品としては季節の上生菓子とヨウカンを考えているんですが
１）については上生菓子が主要商品です。
コレの目論見としては、宮古島に上生菓子を扱っている店がなく、
茶道をやっている人とかはお茶会のたびに
那覇から上生菓子を取り寄せているので
そこに食い込めないかと思っています。
んで相方はお茶を習っているので、そこから何とかならんかと考えています。
てことは特にオイラが手伝えることはありません。
で２）について。
２）についてはヨウカンが主力商品です。
宮古島のお土産である程度価格帯が高く、
チョット格式張った人にお土産で持っていく物っていうのがあまりないので
そこをターゲットにしてます。
（なのであえてある程度、包装とかにもこだわって値段を上げる方向です）
これについては、
ゆくゆくは豪華客船で来ている中国人も顧客として視野に入れていますので
中国語を勉強しようかとも思っていますが、
今すぐに手伝えることはあまり思い付きません。
で３）について。
３）については、主力商品はヨウカンになるとは思いますが、
まだ全然目処が立っていません。
というコトでオイラは副社長兼、スーパーバイザー兼、ネット販売本部長をやろうと思いました。
現時点での方針は２）をメインに考えており
３）については全く方針もないですが、
これは日本全体がターゲットなので当たればデカイです。
目処が立ってない新しい部署で当たればデカイってのは
やりがいもありますしエエ感じです。
んでオイラの職場はアルバイト禁止で
あまり表立って働くのも良くないのでもってこいです。
（まあどう手伝うにしろ、オイラの給料は発生させませんが）
と、思いましたがよく考えたらオイラ、ネットにメッチャ弱い。
どー考えてもその方面に関してはオイラより相方の方が得意です。
というコトでそれもやめにして、とりあえずオイラは
副社長兼、スーパーバイザー兼、アンコをこねる本部本部長をすることにしました。
アンコをこねるんって結構重労働らしいです。
（まだやったことないけど）
相方は腱鞘炎になりそうやってゆーてたし。
まああとはホームページとか作ったら
『副社長のひとりごと』みたいなページを作ってもろて
そこにブログをアップしよか。
あんまり貢献してるとは言いがたいけど。